เมื่อ Formula One เข้าสู่ไมอามี่ในเดือนพฤษภาคม ความเย้ายวนใจและความเย้ายวนใจของการแข่งขันระดับพรีเมียร์ของการแข่งรถจะได้สัมผัสถึงความสมบูรณ์ของวัฒนธรรมละตินของ South Beach

ไมอามีมักถูกอธิบายว่าเป็น “เมืองหลวงของละตินอเมริกา” ภาษาสเปนเป็นภาษาพูดกันอย่างแพร่หลาย และมากกว่า 70% ของผู้อยู่อาศัยในเขตไมอามี-เดด ซึ่งเป็นที่ตั้งของเมืองไมอามี มองว่าตนเองเป็น “ชาวสเปน” หรือ “ลาติน”
บุคคลนี้มอบหมายหน้าที่ในการนำรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของมรดกละตินที่เข้มข้นและหลากหลายของไมอามี่มาสู่การแข่งขันที่ห้าของฤดูกาล F1 คือ Dayanny De La Cruz หัวหน้าพ่อครัวของ Hard Rock Stadium
เดอ ลา ครูซ สูงเพียง 5 ฟุต 2 บุคลิก คุณต้องการใครสักคนเมื่อสามารถเป็นผู้นำทีมพนักงานทำอาหาร 2,500 คน รวมถึงเชฟ 250 คนสำหรับงานสำคัญๆ เช่น ซูเปอร์โบวล์
ในบัญชี Instagram ของเธอ De La Cruz อธิบายตัวเองว่าเป็น “นักเล่นแร่แปรธาตุ”
เด็กหญิงวัย 48 ปีได้พัฒนาความรักในศิลปะการทำอาหารโดยยืนบนเก้าอี้ที่บ้านของคุณยายในสาธารณรัฐโดมินิกัน
“ในฐานะที่เป็นชาวลาติน่า ทุกอย่างอยู่ที่ห้องครัว” เดอ ลา ครูซ กล่าวกับซีเอ็นเอ็น สปอร์ต ระหว่างการแข่งขันเทนนิสไมอามี โอเพ่น 2022 ที่เธอเป็นเจ้าภาพที่ฮาร์ดร็อค สเตเดียม “เรื่องราวทั้งหมดของเราเริ่มต้นที่ห้องครัว รอบโต๊ะ
“ฉันจำได้ว่าฉันอยากเรียนทำข้าว ฉันเลยถามคุณยายว่า ‘ฉันจะเรียนรู้ได้อย่างไร’ ฉันยังเด็กอยู่ เตาตั้งตรง เธอเลยยกฉันขึ้นนั่งบนเก้าอี้ แล้วสอนวิธีทำข้าวให้ฉันด้วย แล้วฉันก็หุงข้าวแบบนั้นแหละ”
เช่นเดียวกับการแข่งขันกีฬาที่สำคัญในไมอามี่ De La Cruz เคยทำงานที่ Kentucky Derby และ US Open
De La Cruz ย้ายไปสหรัฐอเมริกาเพื่อเข้าเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารในช่วงต้นทศวรรษ 2000 เธอก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งในอุตสาหกรรมอย่างรวดเร็ว ในที่สุดก็หาทางที่จะเป็นหัวหน้าพ่อครัวของฮาร์ดร็อคสเตเดียม ซึ่งเป็นที่ตั้งของทีมไมอามี่ ดอลฟินส์ของเอ็นเอฟแอล
เส้นทางของเธอไม่ได้ตรงไปตรงมาเสมอไป ในปี 2011 เดอ ลา ครูซได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นมะเร็งรังไข่ อยู่ระหว่างการผ่าตัด และใช้ยาเคมีบำบัดหลายเดือน แม้ว่าสุขภาพจะย่ำแย่ แต่ประสบการณ์นี้ทำให้ความหลงใหลในอาชีพการงานของเธอแข็งแกร่งขึ้น
“ฉันมาที่นี่เพื่อจุดประสงค์และ … ฉันทำตามจุดประสงค์ของฉัน มันเป็นประสบการณ์ที่ต่ำต้อยมาก แต่ฉันรู้สึกซาบซึ้งมากที่เดินต่อไปด้วยความรู้สึกสง่างามในทุกสิ่งที่ฉันทำในชีวิตดังนั้นฉัน แค่มีความสุข” เธอกล่าว.
ฉันรักสีและรสชาติ’

เดอ ลา ครูซกลายเป็นเชฟมือหนึ่งให้กับงานกีฬาที่ยิ่งใหญ่ของไมอามี่เป็นอย่างมาก
เมื่อ Miami Open ย้ายจาก Key Biscayne ไปที่ Hard Rock Stadium ชาวโดมินิกันเพิ่มการแข่งขันเทนนิสอันทรงเกียรติให้กับบัญชีรายชื่อของเธอในการได้รับรางวัลด้านการทำอาหารกีฬา ซึ่งรวมถึง Kentucky Derby, US Open และเป็นเจ้าภาพการแข่งขัน Miami Heat ของ NBA
ในปี 2020 เมื่อ Super Bowl LIV มาถึงไมอามี เดอ ลา ครูซ กลายเป็นผู้หญิงคนแรกที่เป็นเจ้าภาพในการประลองปิดฤดูกาลของ NFL
ดูแลพนักงานทำอาหารหลายพันคน De La Cruz รับผิดชอบในการให้อาหารผู้เล่นและพนักงานของทั้งสองทีมตลอดจนควบคุมอาหารที่จะหาได้จากสัมปทานร้านอาหารคลับห้องสวีทและผู้ขายสนามกีฬา
ดาราเทนนิสเสิร์ฟรสชาติของไมอามี่ 03:00
เมนูของ De La Cruz สำหรับ Super Bowl รวมอาหารท้องถิ่นและอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากทีมที่แข่งขันกัน – San Francisco 49ers และ Kansas City Chiefs – เช่นหางกุ้งมังกรและซี่โครงสั้น
“ซูเปอร์โบวล์เป็นประสบการณ์ที่น่าอัศจรรย์ เป็นประสบการณ์ที่ต่ำต้อยมาก” เดอ ลา ครูซกล่าว “แต่มันก็เพิ่มพลังให้กับฉันเช่นกัน เราตั้งมาตรฐานไว้สูงมาก และฉันก็ภูมิใจมากที่ได้พูดแบบนั้น
“ในขณะเดียวกัน เราก็ทำลายตราบาปที่ผู้หญิงไม่เคยเล่นซูเปอร์โบวล์มาก่อน นั่นคือผู้หญิงที่ไม่เคยสวมรองเท้าเหล่านั้น
“ผมภูมิใจมากที่เปิดประตู และมั่นใจว่าจะมีคนแบบผมอีกมาก” เดอ ลา ครูซกล่าวเสริม “สำหรับฉัน ซูเปอร์โบวล์เป็นเรื่องเกี่ยวกับการทำลายมลทินและตั้งมาตรฐานไว้สูงมาก ขอให้โชคดีกับผู้ที่มา!”
ในเดือนพฤษภาคม F1 กลับมาที่ฟลอริดาเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 1959 และมาที่ไมอามี่เป็นครั้งแรก
ในขั้นต้น การแข่งขันกรังปรีซ์เกิดขึ้นที่สนามแข่งริมถนนผ่านใจกลางเมืองไมอามี แต่ความยุ่งยากโดยรอบการก่อสร้างในและรอบบริเวณท่าเรือทำให้การแข่งขันต้องย้ายไปที่ฮาร์ดร็อค สเตเดียม ซึ่งจะตั้งอยู่ใจกลางสนามแข่งอัตโนมัติไมอามี่ .
ด้วยความจุที่วางแผนไว้สำหรับแฟน ๆ 80,000 คน นี่จึงไม่ใช่เรื่องเล็กสำหรับ De La Cruz และทีมของเธอ
เช่นเดียวกับกีฬาใหม่ทุกประเภท เชฟวัย 48 ปีกำลังมองหาวิธีสร้างข้อเสนอที่ไม่เหมือนใครซึ่งเหมาะสำหรับลูกค้าที่โดดเด่นและบรรยากาศของงาน
“เมื่อเราเปลี่ยนจากกีฬาเป็นกีฬา เราขยับพลังงาน [อเมริกัน] ฟุตบอลมักจะ ‘หนึ่งนาฬิกา’ และมันก็เทอะทะขึ้นเล็กน้อย เมื่อเราย้ายไปเล่นเทนนิส เรากำลังย้ายไปเล่นกีฬาที่นุ่มนวลกว่า นานาชาตินิดหน่อย ดังนั้นเราจึงเปลี่ยนเมนูของเรา
“เรารักที่จะอยู่ในท้องถิ่น เรารักที่จะสนับสนุนเกษตรกรของเราทุกคน แต่ในขณะเดียวกัน ฉันก็ชอบสีสันและรสชาติ และมันเกือบจะเหมือนกับว่าคุณสามารถลิ้มรสได้เมื่อมองดู
“เรารักในสิ่งที่เราทำ ไม่ว่าเราจะเล่นกีฬาอะไร มาดูกันว่า F1 จะเป็นอย่างไร”
อย่างที่พวกเขาชอบพูดในไมอามี่ “เดล” ไปกันเถอะ!